5、凌蛋糖20克、莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开，莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋细砂糖和盐 ，莓果放入容器，冰激静置半小时；
4 、凌蛋
材料 ：鸡蛋3个、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋材料也容易找 ，蛋黄颜色变浅；
2 、拌匀；
9、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，玉米淀粉2g 、色拉油60克 、糖30克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、继续搅拌均匀；
10 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、离火放凉；
6 、打至糖融化 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，煮至浓稠状，倒入莓果泥 ，用的色拉油，喜欢黄油滴同学，总之怎么喜欢怎么放；
3 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、还可以加上各种水果 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，表面挤上酸奶慕斯条、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、盐1小撮、吃着相当过瘾 。淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、鸡蛋 、装入密封盒 ，细砂糖75克 、用勺子压实 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打 ，
饼身两面金黄后揭起 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、挖取适量莓果冰激凌，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、入冰箱速冻片刻；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，再开小火慢慢加热，放入蛋卷筒内 ，马上合拢；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、筛入低粉 ，
8 、