8 、自酿20天左右 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿室温下保存；
7 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，搅拌均匀；
6 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，密封 ，葡萄
自酿放到阴凉处，葡萄果肉和种子分离 ，自酿原料：新鲜的葡萄葡萄 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿装进干净 、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿沥干水分 ，让葡萄皮、彻底晾干水分；
4 、冲洗 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、添加一半糖 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、全部留用；
5 、看瓶内没有气泡产生 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、捞出 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。