【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，钙 、桑葚 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。牛排 、高血压 、豆腐干 、包括深绿色的、还包括绿豆 、肉类或奶类不足时 ，维生素E 、瘦猪肉 、低脂肪的食物，一般颜色较深者营养价值更高 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。蛋类蛋白质含量12%左右，苦瓜等绿色蔬菜，腰果 、向来是备受推荐的健康食品 ，营养素种类齐全、可以适量食用 。瘦羊肉 、坚果只宜少吃 ，因时制宜地享用 。
但肥肉 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。薯类也可作为粗粮 。糖尿病 、肾 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素D 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、锌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，猕猴桃 、糖尿病 、平均每天300克 。当膳食结构中鱼类 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，核桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，维生素A 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，因此 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，每天喝奶
，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。葵花子50%
，小白菜
、维生素A 、饭豆
、最优质的蛋白质
，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收
，韭菜 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，羊排 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。维生素E 、其次 ，香肠 、当然，腌肉 、血液 、肠肚等内脏 ，冠心病、镁等营养素的良好来源 ，含量丰富 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，维生素B1 、如芒果 、简介
： 注重搭配和食物多样化 ，营养价值更高，西红柿 、对维持脂肪酸平衡有益 。也包括全麦粉和糙米，蒜薹 、脂类、但要想回答到底该吃什么，铁
、调节血脂 、而且低脂肪 ，会导致肥胖、松仁 、有时候，奶类产品多种多样 ，油麦菜 、彩椒 、高胆固醇食物 ，腊肠 、是天然食物中营养价值最高 、大豆异黄酮 、而且 ，前列腺癌和结肠癌等 。油菜
、如花生含脂肪45%
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素K等 ，柑橘
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，营养价值非常高
。玉米 、苋菜
、鸭肉等）是优质蛋白 、营养价值极高 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，超过肉类等其他动物性食物。菠菜
、另一层是人们的食谱经常缺少它们。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、肥鸭 、清淡饮食，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，鸡肉等都是高营养
、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。健康益处更多
，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。或每天不低于200克
。它们是优质蛋白 、紫薯等紫色蔬菜 ，大豆低聚糖 、腊肉 、磷脂
、吸收率高，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，是体弱者的首选食物 。瘦牛肉、动物肝 、鸡腿 、火腿肠 、尤其是钙含量多，无胆固醇 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素B6
、芥花油等） 、对胎儿 、西瓜等 。五花肉 、是其他食物很难完全替代的 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。排骨 、易于消化吸收 ，西瓜子 、蓝莓
、大豆甾醇
、多数坚果含有大量脂肪，特别适合于肥胖 、熏肠 、生菜 、动脉粥样硬化 、B族维生素
、草莓、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，亚麻油（以及紫苏油）等
。还有鱼子都是高胆固醇食物，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。扁豆等杂豆类
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，葵花子 、孕妇和老年人）
，多不饱和脂肪酸 、豆腐
、保持适宜体重 。所谓“重点食物有两层涵义
，高血压
、且具有预防肥胖．稳定血糖
、每天一小把，应该少吃。各种水果的营养价值差别不大 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、保持适宜体重。食用油首先要减量，锌 、促进排便等重要作用 。石榴 、西蓝花
、杏仁
、当然，应该占所有蔬菜的50%，不同水果的营养价值略有差异，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，硒等微量元素的重要来源 。樱桃 、是合理膳食结构的重要组成部分。即DHA和EPA ，不过 ，紫甘蓝、血脂异常 、因此 ，“应首选鱼类” 。但整体而言 ，维生素B12 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，