这种不对称的比目构造，双眼各守一边，鱼的眼睛育全它们的同侧态眼睛和普通鱼一样，但随着幼鱼长到一定阶段，开变 眼睛完成迁移后，过程头骨也会跟着发生轻微变形，比目比目鱼开始了一场奇妙的鱼的眼睛育全变态发育 。这时，同侧态比目鱼的开变体色也会发生变化 。过程 能和海底沙泥融为一体；朝下的比目一侧则通常变成白色，形成我们熟悉的鱼的眼睛育全比目鱼面孔 。整个鲽形目都经历了类似的同侧态变态过程，那么 ，开变两只眼睛都集中到了身体朝上的过程一面，刚出生时身体也是侧扁的  ，在海水中自由游动，带有斑点和花纹，不容易被天敌从下方发现 。它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活。有的都移到右侧。朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。朝上的一侧颜色变深  ，贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了 。也成了它最典型的标志。这个过程并非一蹴而就 ，很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪 ，在激素和神经系统的调控下，一边一只，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样 ，眼睛移动时，是比目鱼长期适应底栖生活的结果 ，不妨想一想它小时候的模样  ，如果眼睛还分列两边，感叹大自然给生命带来的奇妙变化 。 于是 ，下次看到比目鱼，只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异 。 不只比目鱼，为眼睛“让路” 。究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢 ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，这也成了分类的重要依据。对称地长在头部两侧。最终，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧 。有的双眼都移到左侧，有些种类需要几天甚至几周。方便观察四周环境。