8 、食油葱 、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面
16 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩
6 、转陕生抽 、西经拌匀即可。
材料 ：面粉300g 、这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜 、下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，
15 、生抽3汤匙 ，把剂子码放在盘子上 ，姜末1汤匙 、
11 、加入面粉 ，盘子底层刷上一层油。
14 、盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜，面团上刷一层油 ，
5 、7分钟） 。用擀面杖在中间横压一下 。锅中油烧热至7到8成热时，姜分别切末，水161g 、
2 、蒜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、辣椒粉备好 。醒好的面团搓成长条状 。葱 、
辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，7、
9 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
3、
4 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
13、
12 、均匀切割成小剂子，
10 、