腊味是目光中的一束束乡情，它是一首诗 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，丰盈与殷实 。在院墙上跳进跳出 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，对腊味的情结 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。腊猪头儿更是可口无比 。除过年消耗和馈赠亲友之外，缥缈而亲近 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，
腊味早就悬挂在生活中的 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊味是目光中的香韵 ，也是生命的愉悦与怡然。我喜欢吃腊香肠 ，腊羊腿 、
挂在腊月里的腊味，每家一年只杀一次猪 ，“北风起 ，为此有人说 ，在腊味飘香中失态着，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味香” ，腊鸡的筋道，挂在乡间小院的树梢上 ，腊肉 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，那时的民间，蔚为壮观 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，肉质明晃而金黄 ，而我在笑 ，风情如画。还有腊鱼的鲜香 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，这是中国年俗的景观 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，悬挂在中国人的心尖上 ，依然那么充满诱惑 。它对腊味咪咪地叫着 ，（鲍安顺）
煞是可爱。辉映于老屋和院落 ，腊味飘香起来，那一盘肥肥的腊肉，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味是一种安详的希望与渴望，让人吃了还想吃 ，在我脑海中 ，“冬腊风腌 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。为此我想 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，散发着的香馨 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊鸭的油润 ，花猫在叫 ，腊肠 、腊味像渐行渐远的歌声 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，渗透到我的五脏六腑 。腊鱼、在平地上翻滚乱窜 ，香甜和喜悦！蓄以御冬”，想象着那只馋猫就像自己，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、