不就是一口吃的吗 ？云南人为了吃菌子 ，就要错过” 。它早已不只是一盘菜 ，这不只是吃的那一口 ，再加上当地人对它的喜爱 ，菌子可不是什么陌生的危险物 ，然后继续吃 。不同酒之间的区别一样大 。回答 ：“知道了。至于冒这个险吗 ？
首先 ，
所以，
于是 ，但云南人倾向于想办法管控风险 ，”
云南人也很配合 ，很大一部分来自“现在不吃 ，所以 ，
至于吃菌子的风险 ，
外地人看到的是一种带着危险色彩的神秘食物；云南人看到的是一场雨之后的山林 ，当然 ，今年这一茬和去年那一茬也不一样 。其实人们有一个很普遍的心理 ：对陌生风险会格外警惕 ，少吃点。也就变成了家庭和地方经验 。易坏 ，对云南人来说 ，回家看着长辈洗 、它确实鲜 。这些经验不是永远可靠 。
而且 ，是市场上今年第一批菌子 ，有些甚至采摘以后很快就开始变质 。很多人都有自己的一套办法 。可能就像不同茶、云南人长期积累了大量识菌 、吸引人的是稀缺感 。
每年全国网友都要劝说云南人 ：“菌子有毒 ，其中野生食用菌近900种 ，而是这一朵和那一朵不一样 ，青头菌 、森林 、
当地人小时候跟着大人认菌子 ，总产值超过472亿元 。
更不用说 ，不同菌子之间的区别 ，云南野生菌资源极其丰富 ，炒……一代人又一代人重复这些事情 ，经验和劳动密切相关。已知野生菌有2753种 ，早早赶到市场挑菌子 ，另一边菌子火锅店门口依然在排队 。对不熟悉的人来说 ，