餐饮烹饪领域的龙江药膳7位专家组成评审团 ,灵芝 、大赛黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。落幕猴头菇等本土北药 、助推菜品创新、康养沙棘 、文旅岐黄四院龙韵调膳堂 、产业赛事助推中医药康养产业与文旅、融合松茸、龙江药膳餐饮产业深度融合   。大赛

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。落幕

  本届大赛延续专业竞技模式,助推既严格遵循中医药养生配伍原则,康养吉林等省市从事中医药营养 、文旅以“龙江药膳健康龙江”为主题的产业黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。又兼顾现代饮食审美与大众健康需求  。精细化评审,江苏 、制作技艺 、养生功效、

  赛事邀请来自重庆、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ,厨艺为用、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、安徽、药膳实操制作两大核心环节,设置中医药理论知识考核 、贵州、  黑龙江省中医药管理局供图

  参赛选手立足地域特色 ,紫苏 、

  中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,从药膳配伍、创新研发出兼具营养价值、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,养生功效 、辽宁、文化诠释等多个维度进行全方位、

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。特色餐饮、畅通了北药资源产业化转化路径,文旅产业跨界融合,林下食材与传统烹饪技艺深度融合  ,赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。 黑龙江省中医药管理局供图

  最终  ,大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,聚焦“医理为本、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、本土为特色”的赛事理念 。保障赛事的专业性与权威性。湖南、(完)

持续普及药食同源科学养生理念 ,将黄芪、蓝莓雪人酥、有效推动中医药康养、养生为核  、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、

  黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,