6 、手撕不至于太干 。香菇）
分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃盐一小撮 、肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，手撕摘下的香菇香菇根 ，用刀拍松。分钟集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。做法 ：
1 、
9 、大火3分钟左右即可取出 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、颠匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，先撒盐，
5 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，
8 、然后顺着纹路撕开成小条 。取一根香菇根 ，
7 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、将盘放入微波炉 ，
3 、
2 、生抽2茶匙（10ml）、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，