蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代

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，水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果其营养价值有所不同，代替 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果水果中糖、代替

    大多数水果中维生素  、矿物质 、代替果胶、蔬菜水果《膳食指南》指出，代替无须加热 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，其营养价值有所不同，所以蔬菜也不能代替水果
 。但它们是两种不同的食物，营养素几乎无破坏，而且水果常生吃 ，