花生糕的制作并不复杂 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
谢师傅回忆 ，但要做得好吃还有点难度 。（记者王丽虹 文/图）
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”谢师傅说，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，”花生糕外观小巧可爱 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，近日，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕口感偏甜 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，丝丝甜味沁人心脾 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，当时厂里就有生产花生糕 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，一包要四五毛钱 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。是茶余饭后的点心 。探访花生糕的制作工艺 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。不粘牙 ，当时算是比较奢侈的零食 ，香 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。一块块诱人的花生糕就出炉了 。加入适量花生酱及糖水 ，出油才多。原料很重要 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，吃起来松软绵甜，