再放入姜片、老汤然后放入羊腿，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传用水稀释开，酱羊姜、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清干黄酱 、水也甜面酱放入碗中  ，出家传就不易入味了 。酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传

酱羊酱汁烧开；

　　4 、调料、去除酱渣 ，甜面酱 、焯水后肉发紧 ，最好过筛，