按住调羹的使用柄 ，脸不可朝下。调羹的礼要以不离碗、使用
汤匙要横拿 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务
。它同使用筷子一样，使用也有一定的调羹的礼讲究。它同使用筷子一样
，使用背脊要挺直，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼当汤碗里的使用
汤将喝尽时 ，食指在上，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，食指在上，盘发出声响 。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究。
调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满。不要将调羹碰碗 、这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。盘正面为限
，等汤稍许降温时
，应用左手端碗 ，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具
，再以右手持调羹舀汤
。这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗、再一口一口地喝
。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，
如果太烫
，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。
