2、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁用料酒 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
3 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，椒香鸡丁
锅中倒油，大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用 。生粉1茶匙 、4、生姜三片 、蚝油 、切成条形 ，大蒜炒至出味 。盐1茶匙 、四季豆200克、油1汤匙、料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生抽 、盐翻炒均匀即可 。红椒一个 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克 、